Auxiliar de Cozinha

Descrição do cargo

São profissionais dedicados à execução de serviços auxiliares de cozinha, estando sob sua responsabilidade a higienização e ordem do local de trabalho e dos equipamentos e utensílios empregados no preparo dos alimentos e também no consumo dele, como pratos, talheres e bandejas. Também auxiliam o cozinheiro na preparação dos alimentos, seja em sua higienização, seja auxiliando na seleção e processamento dos alimentos antes de sua efetiva preparação para consumo, cortando alimentos, descascando-os e tarefas correlatas, sempre observando e seguindo normas e procedimentos técnicos visando a atender aos requisitos estabelecidos de segurança alimentar.