Vaga de emprego código 2.574.788


Técnico(a) em Nutrição

Empresa anunciante
Tropical Grill

Nível de atuação
Técnicos e Vendedores

Área de atuação
Saúde

Ramo de atividade
Restaurantes, Bares e Serviços de Alimentação em geral

Departamento
Nutrição

Local de trabalho
1 vaga - Sorocaba / SP

Principais atividades
Garantir o atendimento das normas da vigilância; Prestar atendimento das auditorias da Vigilância Sanitária; Elaborar manual de boas práticas; Elaborar planilhas de controle: descarte, desperdício, temperatura, check-list diário, etc; Arquivar e gerenciar os laudos de controle de pragas, higienização da caixa d'água, potabilidade da água, manejo de resíduos (descarte do óleo corretamente); Elaborar e manter atualizada todas as fichas técnicas dos pratos; Coleta de amostras das comidas para controle de possíveis reclamações de intoxicação alimentar; Responsável pelos treinamentos dos funcionários nos temas: Coletas da comidas, higiene, boas práticas, desperdício, etc; Elaboração de planilha de preço dos insumos utilizados; Liberação de pratos; Controle de estoque.

Escolaridade mínima
Superior Incompleto

Tipo da Vaga
Nova posição

Horário de trabalho
Outros

Modalidade de contratação
Efetivo

Remuneração
de R$ 1.001,00 até R$ 2.000,00 por mês

Benefícios oferecidos
Restaurante na empresa
Vale-transporte