Vaga de emprego código 2.671.902

Cozinheiro(a) Pleno

Empresa anunciante
Confidencial

Nível de atuação
Técnicos e Vendedores

Área de atuação
Serviços Gerais e Operacionais

Local de trabalho
1 vaga - Curitiba / PR

Principais atividades
Cozinheiro Pleno 8185: Será responsável por cozinhar diariamente o almoço no serviço de buffet entre 50 até 110 pessoas. O refeitório é dentro da sede do Positivo, portanto será da sua responsabilidade fazer a comida para esse público adulto e corporativo. Coordenador o time de cozinha composto por mais 2 pessoas (01 auxiliar de cozinha para as saladas e auxiliar o cozinheiro e 01 agente de atendimento - para o restaurante), responsável por executar a produção dos alimentos dentro das regras de segurança alimentar, como: controlando a temperatura de descongelamento, etiquetando todos os alimentos, utilizando as tábuas de corte nas cores corretas e manipulando os alimentos dentro do padrão de processos e procedimentos de boas práticas.

Escolaridade mínima
Ensino Médio (2º Grau) Completo

Perfil desejado - Habilidades esperadas
Responsável por fazer misto quente, tapioca, omelete e/ou ovos mexidos assim como outras preparações, quando vendidas na cantina para os adultos e durante o dia. Irá auxiliar na limpeza do fogão, chapa, fornos, utensílios, mantendo o ambiente junto com a equipe limpo e organizado. Médio - Concluído - Obrigatório. Experiência comprovada na função como cozinheiro (a), desejável conhecer sobre montagem e serviço de almoço buffet, que será o tipo de almoço oferecido nessa unidade. Desejável conhecimento sobre liderança de equipe, boas práticas de manipulação de alimentos, quantidade de consumo por pessoa em um buffet e desejável conhecer fazer sobremesas simples como arroz doce, bolo, mousse, e etc, itens que estão presentes diariamente no buffet de almoço como sobremesa. Obrigatório ter experiência como cozinheiro comprovada anteriormente e com boas referências. Benefícios: Vale Transporte Vale Refeição Vale Alimentação Assistência Médica. Unidade Positivo Central

Tipo da Vaga
Nova posição

Remuneração
a combinar